Nouveau Look Nouveau Blog

Coucou les gourmands ! Aujourd’hui est un jour spécial car je vous présente le nouveau design de mon blog. Mon blog actuellement « Foodies and bubble gum therapy » hebergé sur WordPress change ! Je lui ai mis un domaine et il devient « Foodies and Bubble Gum therapy [point] FR » . Je ne vous cache pas mon excitation ! Ça fait quelques semaines que je travaille dessus et voilà le résultat ^^

A partir de maintenant ce blog « foodiesandbubblegumtherapy.wordpress.com » n’est plus valable.

Donc pour les gens qui me suivent je vous prie de cliquer sur ce nouveau lien et de découvrir le résultat. Il faudra également que vous vous réabonniez à mon blog pour ne rater aucune recette 🙂

www.foodiesandbubblegumtherapy.fr

Pour les nouveaux lecteurs je n’ai qu’une chose à vous dire c’est de cliquer également sur le lien et de vous souhaiter la bienvenue !

www.foodiesandbubblegumtherapy.fr

Je tiens à remercier tous les gens qui me lise, qui commente les recettes et qui partage. Cela me motive tellement et c’est pourquoi j’ai voulu rendre ce blog plus attractif. Il sera toujours à mon image. Je continuerai de partager mes recettes et les belles photos qui vont avec. Encore MERCI !!

Sur ces belles paroles je vous donne rendez-vous de suite sur  www.foodiesandbubblegumtherapy.fr

A très vite les gourmands !!

Mug Cake Noisette

Des mugs cakes j’en avais jamais fait. La cuisson au micro-ondes, j’étais un peu contre sans trop savoir pourquoi, me disant que ça ne devait pas être très bon. Mais malgré tout, sur les réseaux sociaux je vois pas mal de personnes qui en raffolent, qui en font régulièrement. Alors pourquoi pas moi ? J’ai laissé de côté mes préjugés et j’ai testé. J’ai pris une recette toute simple trouvé dans le livre « Mug cakes » de la collection Marabout. Et je l’ai adapté à ma façon 🙂

Pour une première j’ai voulu faire plutôt simple et rester dans le grand classique. Et je ne suis pas déçue du résultat. Et je pense me lancer dans des mugs cakes plus élaborés !

Pour ce mug cake à la noisette il vous faudra:

–          1 œuf

–          10 g de beurre

–          2 c à s de sucre

–          4 c à s de farine

–          4 c à s de pâte à tartiner noisette

–          ½ c à café de levure chimique

Dans un bol, faites fondre de beurre.

Dans votre mug fouettez et ajoutez successivement l’œuf, le sucre, la pâte à tartiner noisette et le beurre fondu. Il faut obtenir une pâte bien lisse.

Rajoutez ensuite la farine petit à petit et la levure chimique. Bien remuez avec une fourchette jusqu’à obtenir encore une pâte bien lisse.

Un petit conseil, il n’est pas très facile de remuer dans un mug donc vous pouvez très bien effectuer ce mélange dans un bol et ensuite versez la préparation dans le mug. Par contre cela fait de la vaisselle en plus !

Enfin faites cuire au micro-ondes pendant 1 minute 30 secondes. N’hésitez pas à sortir le mug au bout d’une minute pour vérifier la cuisson.

Autre astuce, dès que vous voyez le mug cake qui gonfle qui gonfle , n’hésitez pas à éteindre le micro-ondes et le remettre en marche. Ça évitera au mug cake de dégouliner partout 🙂

Et tout dépend comment vous aimez votre gâteau. Plutôt coulant ou bien cuit.

A la sortie, laissez reposer 1 à 2 minutes. Vous pouvez rajoutez quelques rondelles de bananes ou de fraises selon les fruits du moment ou tout simplement vos envies.

Sur ces petits conseils je vous souhaite un bon appétit. Et une bonne écoute : Tracy Chapman .

A très vite les gourmands 🙂

My Sweety Pomegranate Cake

Coucou mes gourmands!!

Une envie de cuisiner aujourd’hui? Oh oui ! Alors c’est parti 🙂 Chose promise chose due ! La grenade est de retour et j’espère que la recette que je vais partager avec vous sera de la Bombe ! (jeu de mot bidon hihi!). En plus Saint valentin oblige laissez la grenade rentrer dans vos coeurs 🙂

Donc vous commencez à deviner que la grenade est un des fruits que j’affectionne beaucoup ! Etant donné qu’il est peu calorique j’ai décidé de l’inclure dans une recette sucrée! Pardonnez-moi, mais celle-ci sera un peu plus calorique du coup!! Allez les filles c’est l’hiver, n’ayez pas peur de prendre du poids ! Il faut lutter contre ce froid glacial qui nous entoure! On aura tout le temps de perdre ses calories superflues plus tard! Mais ne vous en faites pas la texture de ce gâteau est plutôt légère ! Profitez et mangez!! Telle est ma devise 🙂

Ne vous inquiétez c’est une recette assez simple donc n’ayez pas peur foncez!

Pour cette recette, il vous faudra : (pour 4 personnes) préparation 15 min. Cuisson 40 min.

1ère partie:

– 90g de farine

– 80g de sucre

– 4 c à s. de lait

– 2 c à s. d’huile

– 2 oeufs

– 1/2 paquet de levure chimique

Pour la 2ème partie il vous faudra:

– 1 grenade (100g de fruit )

– 70g de beurre

– 20g de sucre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 oeuf

1) Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, le sucre, le lait, l’huile et les oeufs. Une fois le mélange bien homogène versez-le dans un moule que vous aurez préalablement beurré et fariné.

2) Préchauffez le four à 180° C. Enfournez votre pâte et laissez cuire pendant 20 min. Il faut que la pâte du gâteau lève bien et qu’il commence à dorer.

3) Pendant que le gâteau est au four ne perdez pas de temps il faut vous occuper de la grenade. Coupez-la en deux et récupérez tous les grains dans un bol. Gardez-les de côté.

4) Dans une casserole faites fondre le beurre, le sucre et sucre vanillé. Dès que vous obtenez une texture bien liquide vous pouvez rajouter l’oeuf. Attention l’oeuf doit être rajoutez hors du feu. Et mélangez le tout.

5) Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four, ajoutez les grains de grenade sur tout le dessus puis verser la 2^ème préparation sur le gâteau et remettre au four pendant 20 min.

 

 

 

 

Votre gâteau est enfin prêt! Attendez qu’il refroidisse un peu avant de le déguster! Accompagnez-le d’une tasse de thé ou de café et ça sera parfait 🙂

Régalez-vous mes chéris! A très vite!

 

 

Et pour la musique ça sera la douceur de ce magnifique groupe que j’aime beaucoup Circa Survive .!! 😉