Moelleux coco/nutella coeur de framboise ou myrtille

22 Sep

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Hello hello mes gourmands 🙂

Depuis que j’ai crée le blog je ne vous ai offert que des recettes salées. Et si on mettait un peu de sucré pour changer?

C’est mon amoureux qui va être content ! Lui qui n’arrête pas de me réclamer son dessert préféré 🙂

Tout d’abord avant de commencer on choisit la musique qui va m’accompagner 🙂
Plouf plouf plouf ça sera…. Alice in Chains – album avec le même nom que le groupe.

Alice in chains

Pour 4 beaux moelleux

Préparation 15 min et cuisson 20 min

– 150 g de noix de coco rapée
– 100 g de sucre glace
– 3 blancs d’oeufs
– 2 jaunes d’oeufs
– 200 ml de crème de coco
– 50g de beurre mou
– 4 à 6 cuillères de Nutella selon si vous êtes gourmands ou pas 🙂
– quelques framboises et quelques myrtilles
– une pincée de sel
– un peu de farine pour les moules

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Cette recette est vraiment très simple et très rapide à faire vous verrez 🙂

1) Mélangez la noix de coco rapée avec le sucre glace, le beurre mou, les jaunes d’oeufs et la crème de coco.

2) Montez les blancs en neige avec une une pincée de sel. Et les incorporez au mélange.

3) Beurrez les moules et les farinez à peine. Remplir à moitié les moules avec la préparation coco. Déposez une petite cuillère de nutella. Y déposez une ou deux framboises au dessus, ou des myrtilles selon votre préférence. Recouvrir à nouveau avec la préparation coco.  Les framboises/Myrtilles et le chocolat doivent être cachés par la préparation 🙂

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4) Enfournez 15 min à 180°C

Une fois les moelleux cuits, les sortir du four et les laisser refroidir avant de les démouler 🙂

Régalez-vous les gourmands!! Et à très vite pour une nouvelle recette 🙂

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